针对借钱八年不还且有借条的情况，您可以考虑申请仲裁或向法院直接提起诉讼。根据《民事诉讼法》相关规定，您提起诉讼需要满足一定的条件，如与案件有利害关系、有明确被告等，以避免债权无法追回的风险。
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对长时间未还的借款，您可以选择通过仲裁或诉讼的方式来解决。在选择时，建议您综合考虑借贷金额、证据充分性以及对方的还款意愿等因素。仲裁程序相对简便快捷，尤其适用于金额较小或急需解决的情况；而诉讼则具有更强的法律强制力，适用于对方无还款意愿或涉及较大金额的情况。
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针对借款长期未还且手中有借条的情况，您可以采取仲裁或起诉的方式来维权。仲裁流程包括向相关仲裁机构提交申请，等待仲裁员进行调解或裁决。如果选择诉讼，您需向法院递交起诉状，经过法院审理后获得判决。若对方仍不履行还款义务，您可以进一步申请强制执行，以保护自己的合法权益。