解析：
在法定的申请时效期间，工伤认定时效中断的含义是：由于特定事件或原因，使之前已经经过的时效期间全部失效，自该事件发生之时起，时效期间将重新开始计算。例如，当劳动者一方向用人单位提出了关于工伤赔偿的请求，或者向相关部门寻求权利救济等行为，均有可能引发时效中断的效果。
法律依据：
《工伤保险条例》第十七条
职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
按照本条第一款规定应当由省级社会保险行政部门进行工伤认定的事项，根据属地原则由用人单位所在地的设区的市级社会保险行政部门办理。
用人单位未在本条第一款规定的时限内提交工伤认定申请，在此期间发生符合本条例规定的工伤待遇等有关费用由该用人单位负担。
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所谓申请工伤认定时效中断，就是你在法律规定的这段时间里，因为碰到了一些特别的事情，之前算过的那段时间就全都不算，从这时候开始，要从头开始算新的时间了。比如说如果你作为劳动者，已经跟用人单位提出来要求他们给你工伤赔偿，或者说你也去找相关部门去寻求帮助之类的，这些情况都有可能让这个时效中断。

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所谓的“申请工伤认定时效中断”就是这样子，当你在法定期限之内，因为有些特殊的原因导致你之前那段时间的努力全都白费了，从那个时候开始，你就得从头再来算时间。比如说，如果你作为劳动者，已经向雇主提出来要工伤赔偿，或者向相关部门寻求帮助等等，这些事情都会让你的时效中断。