邻居建围墙挡水沟，可协商或诉诸法律。依据《物权法》等，公共水沟属共有，堵塞侵犯他人物权。不及时处理可能导致排水不畅，引发纠纷或财产损失。
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邻居挡水沟可这样处理：1.与邻居协商，说明影响，请求拆除；2.协商不成，找物业或社区介入调解；3.仍无法解决，收集证据，向法院起诉，要求恢复水沟通畅。
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解决此问题可协商或起诉。先尝试与邻居友好协商，通过调解达成和解；若协商无果，则考虑向法院提起诉讼，维护自身权益。